スポンサーサイト
上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
GOPAN 其の弐
付属しているレシピ本を参考に、
小麦ゼロのお米食パンを作ってみることにしました。
取扱説明書によると、「デジタル計りできっちり計量する事を基本としています。」と書いてある。
そんなもんなのか？よくわからん。
取りあえず、隣の実家からデジタルはかり借りてきて早速材料の計測です。
先ずは、自動投入ケースで「上新粉」80gを計ります。
上新粉って米の粉なんですね。知らなんだ。
続いて、「ドライイースト」5gを計り、自動投入ケースに入れます。
そして、本体の蓋に取り付けます。
いよいよ、お米の登場です。
「清水米」320gを計ります。
研ぎだ後、水を足して640gにします。
「オリーブオイル」12gと、砂糖32g、塩7gを計り、
これらの材料を、米パンケースに投入。
ケースを本体にセットします。
米パン→小麦ゼロコースに設定し、スタート。
1:08開始で、できあがりが4:38なので、
3時間半でできあがるようです。
後は待つだけなのですが、
深夜に凄い音が・・・ｷﾞｭｲｰﾝ、しかも３回。
どうやら、お米を粉砕する時の音なんでしょう。
この音で、カミさんも長女も目が覚めたようです。
長女曰く、私が深夜にインパクトドライバ使って、
工作はじめたのかと思ったそうです。ｽﾙﾜｹﾈｰﾀﾞﾛ
早朝に目覚めると、お米パンのできあがり～。
早速パンケースから取り出してみました。
なんだか重いぞ～。
ま、材料も小麦パンと比べて多いので、こんなものなのかな？
羽根を取り出すと、こんな感じです。
スライスしてみましたが、う～ん、切りにくい。
耳はかなり固めですが、中はかなり水分多めで粘性が強そう。
包丁にパンがくっ付き、切断面がガタガタに。
トースターで軽く焼いて、いただいてみることに.
先ずはなにもつけずに、食べてみました。
耳は、焼いた餅のカリッとした歯触り。
中は、しっとりとして粘りっけが強く、これまた餅とパンのハーフみたい。
食パンのような香りはなく、ほんのりとご飯の香りがしますね。
しかし、味はちと物足りない。
食パンと同じく、バターで食べてみましたが・・・
パンの水分が多く馴染まないので、
バターの油分が重たく感じる。
こりゃどうしたもんだと、
試しに醤油付けて食べて見ると・・・これはいける。
米だけに醤油に合いますね。
子供達も醤油付けパンに大満足。
明太子挟んで食べたりしたら、おいしそう。
子供達はふりかけで食べたいと言ってます。
小麦ゼロのお米食パンは、取説にもあまりふくらまないって書いてるし、
食パンとは違う食べ物だと思った方がいいのかも。
焼き加減の調整もできるようなので、
次回は、もう少し水分控えめで
カラっとした仕上がりにしてみます。
また、「小麦グルテン」ってのを使った
スタンダードなお米パンにも挑戦したいと思います。
こちらは、もっと食パンに近いのかもしれませんね。
小麦ゼロのお米食パンを作ってみることにしました。
取扱説明書によると、「デジタル計りできっちり計量する事を基本としています。」と書いてある。
そんなもんなのか？よくわからん。
取りあえず、隣の実家からデジタルはかり借りてきて早速材料の計測です。
先ずは、自動投入ケースで「上新粉」80gを計ります。
上新粉って米の粉なんですね。知らなんだ。
続いて、「ドライイースト」5gを計り、自動投入ケースに入れます。
そして、本体の蓋に取り付けます。
いよいよ、お米の登場です。
「清水米」320gを計ります。
研ぎだ後、水を足して640gにします。
「オリーブオイル」12gと、砂糖32g、塩7gを計り、
これらの材料を、米パンケースに投入。
ケースを本体にセットします。
米パン→小麦ゼロコースに設定し、スタート。
1:08開始で、できあがりが4:38なので、
3時間半でできあがるようです。
後は待つだけなのですが、
深夜に凄い音が・・・ｷﾞｭｲｰﾝ、しかも３回。
どうやら、お米を粉砕する時の音なんでしょう。
この音で、カミさんも長女も目が覚めたようです。
長女曰く、私が深夜にインパクトドライバ使って、
工作はじめたのかと思ったそうです。ｽﾙﾜｹﾈｰﾀﾞﾛ
早朝に目覚めると、お米パンのできあがり～。
早速パンケースから取り出してみました。
なんだか重いぞ～。
ま、材料も小麦パンと比べて多いので、こんなものなのかな？
羽根を取り出すと、こんな感じです。
スライスしてみましたが、う～ん、切りにくい。
耳はかなり固めですが、中はかなり水分多めで粘性が強そう。
包丁にパンがくっ付き、切断面がガタガタに。
トースターで軽く焼いて、いただいてみることに.
先ずはなにもつけずに、食べてみました。
耳は、焼いた餅のカリッとした歯触り。
中は、しっとりとして粘りっけが強く、これまた餅とパンのハーフみたい。
食パンのような香りはなく、ほんのりとご飯の香りがしますね。
しかし、味はちと物足りない。
食パンと同じく、バターで食べてみましたが・・・
パンの水分が多く馴染まないので、
バターの油分が重たく感じる。
こりゃどうしたもんだと、
試しに醤油付けて食べて見ると・・・これはいける。
米だけに醤油に合いますね。
子供達も醤油付けパンに大満足。
明太子挟んで食べたりしたら、おいしそう。
子供達はふりかけで食べたいと言ってます。
小麦ゼロのお米食パンは、取説にもあまりふくらまないって書いてるし、
食パンとは違う食べ物だと思った方がいいのかも。
焼き加減の調整もできるようなので、
次回は、もう少し水分控えめで
カラっとした仕上がりにしてみます。
また、「小麦グルテン」ってのを使った
スタンダードなお米パンにも挑戦したいと思います。
こちらは、もっと食パンに近いのかもしれませんね。
スポンサーサイト
GOPAN 其の壱
遂に我が家にもGOPANがやって来ました。
この商品の存在を知って、絶対に買うと決めてました。
米を仕込んだら、パンになる?!
なんてことでしょう。
米作ってる百姓としては、開発した方々に敬意を表しますね。
商品の情報知って直ぐに予約したのですが、
なんとか年内ギリギリにゲットです。
さてさて、梱包バラして食卓に置いてみましたが・・・でか。
ちと大きめな炊飯器を想像してましたが、
こりゃ小ぶりなファンヒーターぐらいありゃせんですか。
蓋開けると高さ55cmぐらいになっちまいますね。
こりゃ、常設するには場所ちゃんと考えないといかんな～。
ま、それはカミさんにお任せするとして、
取り合えす、食卓の角っこに鎮座してもらってます。
さて、試食結果は後ほど・・・
この商品の存在を知って、絶対に買うと決めてました。
米を仕込んだら、パンになる?!
なんてことでしょう。
米作ってる百姓としては、開発した方々に敬意を表しますね。
商品の情報知って直ぐに予約したのですが、
なんとか年内ギリギリにゲットです。
さてさて、梱包バラして食卓に置いてみましたが・・・でか。
ちと大きめな炊飯器を想像してましたが、
こりゃ小ぶりなファンヒーターぐらいありゃせんですか。
蓋開けると高さ55cmぐらいになっちまいますね。
こりゃ、常設するには場所ちゃんと考えないといかんな～。
ま、それはカミさんにお任せするとして、
取り合えす、食卓の角っこに鎮座してもらってます。
さて、試食結果は後ほど・・・
クリスマス会
12/24は、黒丸子供会の子供達主催のクリスマス会でした。
地元の集会所で15:30開始です。
先ずは、男子チーム、女子チームに分かれてのケーキ作り。
女子作
男子作
見てくれは、女子チームに軍配ですが、
お味はともにグー。
さてさて、ケーキができたところでゲームの開始です。
黒板には、子供たちが描いた次第が。
良く見ると、「VS」が「SV」に・・・
そこはご愛敬ってことで、子供達のゲームは進みます。
さ、子供達のゲームの次は、大人作成のクイズです。
先ずは、ブロックワードクイズ。
[広告] VPS
続いて、「これは何？でしょう」シリーズです。
先ずは道具編
[広告] VPS
途中で、お食事タイム。
地元熟女による手作りバイキングです。
お腹が落ち着いたところで、続いて地図記号編。
[広告] VPS
最後は都道府県編で、締めくくりました。
[広告] VPS
子供クイズが終了したのは、21時。
ちと、時間不足でした。
この後は、大人用クイズも用意してたけど、
お蔵入りとなりました。
ま、子供たちが喜んでくれたので良かった良かった。
大人用クイズは、次の機会にお披露目するとしましょう。
地元の集会所で15:30開始です。
先ずは、男子チーム、女子チームに分かれてのケーキ作り。
女子作
男子作
見てくれは、女子チームに軍配ですが、
お味はともにグー。
さてさて、ケーキができたところでゲームの開始です。
黒板には、子供たちが描いた次第が。
良く見ると、「VS」が「SV」に・・・
そこはご愛敬ってことで、子供達のゲームは進みます。
さ、子供達のゲームの次は、大人作成のクイズです。
先ずは、ブロックワードクイズ。
[広告] VPS
続いて、「これは何？でしょう」シリーズです。
先ずは道具編
[広告] VPS
途中で、お食事タイム。
地元熟女による手作りバイキングです。
お腹が落ち着いたところで、続いて地図記号編。
[広告] VPS
最後は都道府県編で、締めくくりました。
[広告] VPS
子供クイズが終了したのは、21時。
ちと、時間不足でした。
この後は、大人用クイズも用意してたけど、
お蔵入りとなりました。
ま、子供たちが喜んでくれたので良かった良かった。
大人用クイズは、次の機会にお披露目するとしましょう。
恵比寿祭
ご近所さん５軒で祭っている
恵比寿さまと大黒さまです。
１年周期で当番が変わります。
ご神体を次の当番の家に移す時にお祝いをします。
古ぼけたお社にお住まいですが、
中を覗いて見ますと・・・
恵比寿さま
大黒さま
一見、ホラー映画のようにも見えますが、
年代物の立派なご神体です。
今から一年、清水米が売れますように～
